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I nostri prodotti
sono lo specchio dei
nostri valori.

L’etichetta etica è un modo di essere,
il nostro modo di essere azienda.
Un concetto parte integrante del DNA
Fumagalli imperniato sui valori autentici,
che coincide con una precisa mission e
che si attua con una serie di iniziative
concrete, sia all’interno che all’esterno
del gruppo. Un impegno che continuerà
a crescere nel tempo, da esplorare e
condividere con tutti voi,
giorno dopo giorno.

2 marzo 2018

CIWF ha premiato il nostro impegno per il benessere animale

Ogni premio fa felice chi lo riceve, ma alcuni ancor di più. Tutti i riconoscimenti ricevuti inorgogliscono la nostra azienda, perché testimoniano l'impegno profuso nel costruire una filiera e d...
5 febbraio 2018

L’animal welfare è un impegno concreto per la filiera Fumagalli

Dedizione costante, ricerca dell'eccellenza e rispetto dei requisiti: ecco il segreto della nostra filiera a benessere animale. Pietro Pizzagalli, responsabile degli allevamenti Fumagalli, ci racc...
5 febbraio 2018

L’allevamento di Nerviano: dove nasce la filiera Fumagalli

La biosicurezza è il primo imprescindibile requisito degli allevamenti Fumagalli. E' a Nerviano, vicino a Milano, che inizia la nostra filiera. In questo, come in tutti gli allevamenti di proprie...
26 gennaio 2018

L’alimentazione in ospedale

L'utilizzo dei salumi nella corretta alimentazione del paziente ospedaliero. "Buono a sapersi" a cura di Jessica Lops (Dietista)  L’alimentazione in ambito ospedaliero ricopre un ruolo fondam...
15 dicembre 2017

Diabete e salumi

Una dieta corretta svolge un ruolo molto importante nella terapia del diabete. "Buono a sapersi" a cura di Jessica Lops (Dietista)  Il termine diabete indica una malattia cronica caratterizzata...
30 novembre 2017

Alzare il livello degli standard per ottenere le certificazione più qualificanti

Guglielmo Scandolara - responsabile qualità Fumagalli industria alimentari SpA - ci racconta come si certifica la filiera Fumagalli. Per garantire la massima qualità e sicurezza dei nostri prod...
22 novembre 2017

Un video realizzato dalla Commissione Europea sugli allevamenti Fumagalli

Come garantire standard elevati di benessere animale in un allevamento suinicolo. I risultati e i riconoscimenti ottenuti dalla filiera Fumagalli sono frutto di un impegno quotidiano e la ricerca ...
22 novembre 2017

Celiachia e affettati

Non solo il prosciutto crudo, ma tutti salumi Fumagalli sono garantiti privi di glutine. "Buono a sapersi" a cura di Jessica Lops (Dietista)  La celiachia è un’intolleranza alimentare perman...
27 ottobre 2017

Il consumo di affettati nella terza età

Quando gli anni avanzano, dobbiamo ricordarci di mantenere nell'alimentazione un buon apporto proteico. "Buono a sapersi" a cura di Jessica Lops (Dietista)  Una delle patologie ad oggi più dif...
13 ottobre 2017

La filiera del Parma DOP deve superare controlli severi in ogni passaggio di produzione

Scopriamoli con Rubens Piazza: responsabile stagionature del prosciutto di Parma DOP Fumagalli. Nello stabilimento Fumagalli di Langhirano, nel parmense, l'istituto Parma Qualità controlla le fas...
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