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DEONTOLOGIA

Il punto in cui l’operatività
incontra l'etica.

I valori non hanno prezzo.

Concepire un modo nuovo di fare impresa, aperta, trasparente, leale, solidale, nella quale tutti partecipano in maniera propositiva; riconoscere i valori, farli durare nel tempo e dargli spazio.
È questo il concetto etico di Fumagalli.

Promozione di regolari iniziative di formazione che favoriscono la crescita professionale degli operatori.

Volontarietà dell’informazione trasparente al consumatore.
Partnership esclusiva con fornitori che condividono e fanno propri i valori etici.

Rapporti con realtà locali in cui operano soggetti diversamente abili.
Collaborazione con le istituzioni per l’inserimento e l’integrazione aziendale di soggetti in condizione di emarginazione sociale.

21 aprile 2017

Fumagalli in tavola

Tiziana Villa - preside dell'Istituto alberghiero don Carlo Gnocchi - ci racconta com'è nata la collaborazione con Fumagalli. Sulla pagina Facebook Etichetta Etica Fumagalli salumi è nata una nu...
17 febbraio 2017

La carne di maiale inserita nella dieta dell’American Institute for Cancer Research

Dal prestigioso istituto americano per la lotta ai tumori la conferma dell'importanza di evitare inutili allarmismi. La notizia dell’inserimento nella sezione “Healthy Recipes” dell’Americ...
20 gennaio 2017

Chef e cibo protagonisti in TV

Crescono la celebrità e l’impegno sociale dei cuochi italiani. Nella graduatoria della popolarità delle professioni gli chef hanno scalato molte posizioni e oggi sono celebri al pari di attori...
30 novembre 2016

Nel cestino dell’umido ogni famiglia italiana getta in media 30 euro al mese di cibo ancora buono

Solo carne e pesce si salvano, almeno in parte, da questa piaga dello spreco. L’indagine promossa dall’Osservatorio permanente di Last Minute Market (Università di Bologna) sugli sprechi alim...
11 novembre 2016

Nudging: la spinta gentile per incentivare comportamenti virtuosi

Un esperimento italiano per ridurre lo spreco alimentare aumentando la richiesta di foodie bag. L’abitudine a farsi consegnare dal ristorante il cibo non consumato è nata ed è molto diffusa ne...
29 settembre 2016

Il 70% degli italiani vuole, quando fa la spesa, alimenti made in Italy

I consumatori scelgono i prodotti italiani per la qualità, la sicurezza e per supportare l’economia nazionale. Sia che si tratti di carne, di pesce, di latte e di formaggi o che si parli di fru...
5 agosto 2016

Il pubblico e i clienti Fumagalli si congratulano per il premio GoodPig

Un video racconta la filiera Benessere Animale. I consumatori sono sempre più esigenti e compiono scelte consapevoli dettate non solo dal prezzo o dalla qualità, ma anche dal rispetto per la sic...
29 giugno 2016

Fumagalli Salumi premiata da CIWF per il benessere animale

A Berlino il GoodPig 2016 per l'impegno nella filiera aziendale. Il riconoscimento di quest’anno, che viene dopo la Menzione d’Onore di Compassion in World Farming per il benessere delle scrof...
27 giugno 2016

Nuove proposte in Europa contro lo spreco alimentare

Vendere e regalare ciò che è buono, ma non più bello, per rispettare l’ambiente e chi ha meno disponibilità. Dalla capitale della Danimarca arriva l’ultima proposta contro lo spreco alimen...
8 maggio 2016

Gli europei e il benessere animale

Uno studio della Commissione europea ha fotografato l'opinione dei cittadini dell'Unione su questo tema. Da oltre 40 anni la Commissione europea opera spalla a spalla con gli Stati membri per prom...
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