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SOSTENIBILITÀ

Massimo impatto sui consumatori,
minimo impatto sull’ambiente.

23 ottobre 2015

Dai fagioli nasce una carta ecosostenibile e adatta al contatto con i cibi

E’ stato prodotto in Italia un packaging con gli scarti di legumi: sicuro ed ecologico.

Si chiama Crush Fagiolo ed è la prima carta per il packaging ecosostenibile, 100% riciclabile, ottenuta dagli scarti di lavorazione dei fagioli, unica ad essere certificata per il contatto diretto con gli alimenti, eliminando così la busta interna al pack. L’idea è di una nota azienda vicentina che produce legumi e cereali, il Gruppo Pedon, che già da quest’anno utilizzerà il nuovo packaging per il confezionamento delle lenticchie. Grazie all’utilizzo degli scarti dei legumi, nella produzione della carta viene impiegato il 15% in meno di cellulosa vergine proveniente da alberi e diminuisce del 20% l’emissione di gas effetto serra. Infine, gli inchiostri ecologici e la finestra trasparente (ottenuta sempre da scarti vegetali) utilizzati per completare le confezioni, rendono il packaging totalmente riciclabile. La produzione della carta Crush Fagiolo rientra nell’ambito del progetto etico lanciato da Pedon, Save the Waste, che coinvolge e sostiene le comunità agricole dei paesi in cui è presente l’azienda. La produzione del packaging è l’anello finale di un processo virtuoso che inizia con la selezione delle sementi garantite No Ogm coltivate da migliaia di famiglie di agricoltori etiopi all’interno di programmi per lo sviluppo economico e agricolo. “Siamo orgogliosi di questo progetto che segna il passaggio da un modello lineare a una economia circolare – ha dichiarato Remo Pedon, amministratore delegato del gruppo omonimo. – Save the Waste comporta enormi vantaggi con ricadute sull’ambiente, creando e distribuendo valore per la comunità e coinvolgendo tutti gli attori della filiera”. Per ogni confezione venduta di lenticchie Pedina, quindici centesimi verranno destinati al progetto Every One, la campagna globale lanciata nel 2009 da Save The Children per combattere la mortalità infantile e garantire salute e assistenza a mamme e bambini in trentotto Paesi del mondo.

http://www.fumagallisalumi.it/

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