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FILIERA

Un approccio pionieristico,
nato con il nome Fumagalli.

10 febbraio 2016

La filiera controllata Fumagalli in un video

Una filiera pionieristica nata oltre 50 anni fa.

La storia della filiera controllata Fumagalli affonda le sue radici nel dna aziendale, essendo iniziata più di mezzo secolo fa’ quando questo concetto era sconosciuto ai più.
La filera segue tutte le fasi: allevamento, con particolare cura per il benessere animale e la salute nei suini per ridurre al minimo l’uso di farmaci, controlli continui in tutte le fasi di produzione e stagionatura.
Rigoroso rispetto dei disciplinari di lavorazione per la produzione dei salumi italiani DOP e IGP e confezionamento all’avanguardia, anche nell’uso di imballi a basso impatto ambientale.
Un modus operandi che ha permesso a Fumagalli di ottenere le più importanti certificazioni europee di qualità, per ribadire con ancor maggior convinzione il motto aziendale: “I nostri prodotti sono lo specchio dei nostri valori”.

http://www.fumagallisalumi.it/

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Esiste una filiera che coniuga necessità produttive al benessere animale
La filiera del vino è una delle più antiche e innovative

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